דוקטורנטית בבית הספר ללימודי הסביבה ע"ש פורטר ובחוג לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת תל אביב. עבודת הדוקטורט "Seeing Sustainable Agriculture Like a State: The Israeli Case" עוסקת בחדירתה של המדיניות לחקלאות בת קיימא לישראל ובהשלכותיה החברתיות. הפרספקטיבות התיאורטיות של המחקר מבוססות על אנתרופולוגיה של מדינה ומדיניות ובהשפעת מומחים על המדיניות והחברה.
לנתליה תואר שני בהצטיינות מבית הספר ללימודי הסביבה ע"ש פורטר והחוג לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת תל אביב. עבודת התזה שלה "הקו הירוק והקו המשווה – הסחר ההוגן בענף הזית" זכתה בפרס ראשון בתחרות התזה המצטיינת של האגודה הסוציולוגית הישראלית. לנתליה תואר ראשון בהצטיינות יתרה מהתכנית ליזמות חינוכית בחינוך דמוקרטי במכללת סמינר הקיבוצים.
תחומי העניין המחקרים של נתליה כוללים סוציולוגיה ואנתרופולוגיה סביבתית, ביקורת המדע, לימודי מזון וחקלאות, פדגוגיה ביקורתית ולימודי מיעוטים.
